Pizzeria & Ristorante Atollo

Restaurace otevřena
Ne - Čt 11:00 - 23:00
Pá - So 11:00 - 00:00


Rozvoz jídel
Ne - Čt 11:00 - 21:45
Pá - So 11:00 - 22:45

Nabídka dne



Zobrazit všechny alergeny

VŠECHNY NAŠE PIZZY VÁM RÁDI PŘIPRAVÍME I V BEZLEPKOVÉ VARIANTĚ S PŘÍPLATKEM 70,- KČ (korpus není neapolský)

Středa 2. 7. 2025

Obědová nabídka

Cuketová polévka se smetanou, pancettou a krutony (A) A1-a, A3, A7, A9 55,-
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (A) A1-a, A3, A9 55,-
 
Plátek z vepřové pečeně se slaninou a hermelínem, opečené brambory s česnekem (150g) (A) A7, A9, A12 175,-
Burger Caesar v domácí sezamové bulce s bramborovými lupínky (římský salát, caesar dresing, kuřecí maso, pancetta, parmezán) (100g) (A) A1-a, A3, A4, A7, A11 199,-
Smažené kuřecí medailonky v sýrovém těstíčku s bramborovou kaší (150g) (A) A1-a, A3, A7 175,-
Tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí, žampiony a bazalkovým olejem (330g) (A) A1-a, A3, A9 169,-
Míchaný zeleninový salát se smaženými sýrovými krutony s medovo - hořčicovým dresingem (280g) (A) A1-a, A3, A7, A12 185,-
Tomatové rizoto s pancettou a rukolou (330g) (A) A7, A9, A12 179,-
 

Obědové pizzy (průměr 26 cm)

Pomodorini con spinaci e rucola (drcená rajčata San Marzano, mozzarela fior di latte, polosušená cherry rajčata, baby špenát, rukola, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 165,-
Ventricina e Scamorza (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salám Ventricina, Scamorza, drcené chilli papričky, bazalka) 175,-
 

Nabídka dne

Rajčatová polévka se smetanou a bazalkou (A) A1-a, A7, A9, A12 75,-
 
Hovězí carpaccio s lanýžovou majonézou, parmezánem, rukolou a bagetkou (80g) (A) A1-a, A3, A7 265,-
Tomato bruschetta s parmezánem (80g) (A) A1-a, A7, A12 169,-
 
Filírovaný hovězí Flank steak s houbovou omáčkou, bramborovo – lanýžovým koláčem a karotkovou slámou (200g) (A) A1-a, A3, A7, A9 469,-
Nudličky z hovězího Flank steaku s pikantní omáčkou z jalapeños a červené cibule, bramborové chipsy (150g) (A) A7, A9, A12 339,-
Porkloin steak z vepřového karé s pepřovou omáčkou, cibulovými kroužky, chilli olejem a šťouchanými bramborami se slaninou (300g) (A) A1-a, A7, A9, A12 289,-
Pečená vepřová panenka s naší BBQ omáčkou, bylinkovými minibrambůrkami a libečkovým olejem (200g) (A) A6, A10, A12 305,-
Smažené řízečky z vepřové panenky v parmezánovo - sezamové strouhance s bramborovou kaší (150g) (A) A1-a, A3, A7, A11 255,-
Gnocchi s vepřovou panenkou, smetanovou omáčkou z dijonské hořčice, čertsvým rozmarýnem a petrželkou (330g) (A) A1-a, A3, A7, A9, A10 269,-
Tortellini plněné ricottou a špenátem se sušenými rajčaty, bazalkovým olejem a parmezánem - čerstvá těstovina (300g) (A) A1-a, A3, A7, A9 235,-
Listový salát s paprikou, okurkou, grilovanými cherry rajčaty, sweet chilli majonézou, rýžovými nudlemi a kuřecím masem (250g) (A) A3, A6, A10, A12 235,-
 

Ryby a mořské plody

Steak z lososa na másle se štouchanými bramborami s cibulkou a smetanovým listovým špenátem (150g) (A) A4, A7 375,-
Grilované tygří krevety na trhaném listovém salátku s chlebem Atollo (250g) (A) A1-a, A2, A7, A9, A12 439,-
Čerstvé Strozzapreti s loupanými krevetami, česnekem, cherry rajčaty a bazalkovým olejem (150g) (A) A1-a, A2, A3, A7, A9, A12 325,-
 

Pizza dne

Neapolská pizza Ventricina con Pecorino e jalapenos (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, salám Ventricina, sýr Pecorino, nakládané jalapenos papričky ) (A) A1-a, A7, A12 285,-
 

Dezerty

Tiramisu (A) A1-a, A3, A7, A8, A12 109,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (A) A7 95,-
Ananasové carpaccio s vanilkovou zmrzlinou a limetkovou redukcí (60g) (A) A7, A12 109,-
 
 

Saláty

Salát Caesar s kuřecím masem (250g) (A) A1-a, A3, A4, A7, A10, A12 239,-
Listový salát s cherry rajčaty rajčaty, hovězí roštěnou a krutony (260g) (A) A1-a, A3, A7, A12 269,-
Salát z baby špenátu s pancettou (190g) (A) A8, A8-c, A12 185,-
Řecký salát (350g) (A) A7, A12 185,-
 
 

Těstoviny

Špagety Aglio Olio e Peperoncino (300g) (A) A1-a, A3, A9 165,-
Špagety Carbonara (300g) (A) A1-a, A3, A9 209,-
Špagety s plody moře, cherry rajčaty a rukolou (300g) (A) A1-a, A2, A3, A9, A12, A14 249,-
Tagliatelle s vepřovou panenkou, smetanou a houbami (350g) (A) A1-a, A3, A7, A9 245,-
Tagliatelle s rajčatovou omáčkou, žampiony a olivami (300g) (A) A1-a, A3, A9, A12 189,-
Parmezán (20g) (A) A7 25,-
 

Gnocchi

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou (350g) (A) A1-a, A3, A7, A9 239,-
Gnocchi s brokolicí, pancettou, cherry rajčaty a bazalkou (350g) (A) A1-a, A3, A9 229,-
Gnocchi Siciliana (350g) (A) A1-a, A3, A9, A12 239,-
Gnocchi s hovězí roštěnou, chřestem a sušenými rajčaty (350g) (A) A1-a, A3, A9, A12 289,-
 

Rizota

Houbové rizoto s lanýžovým olejem, parmezánem a rukolou (350g) (A) A7, A9, A12 255,-
Parmezánové rizoto s pancettou a čerstvým tymiánem (350g) (A) A7, A9, A12 245,-
Šafránové rizoto s loupanými krevetami (350g) (A) A2, A7, A9, A12 325,-
Chřestové rizoto s parmezánem a vepřovou panenkou (350g) (A) A7, A9, A12 279,-
Rizoto s lososem, koprem a limetkou (350g) (A) A4, A7, A9, A12 285,-
 

Přílohy

Hranolky 59,-
Pečené minibrambůrky 45,-
Opečené brambory 45,-
Bramborová kaše (A) A7 45,-
Bramborovo - bylinková kaše (A) A7 65,-
Grilovaná zelenina 69,-
Grilovaná zelenina s bramborami a olivami (A) A12 75,-
Zeleninový salátek (200g) (A) A12 85,-
 

Omáčky

Demi-glace (A) A7, A9, A12 45,-
Česnekovo-rozmarýnová omáčka (A) A7, A9, A12 49,-
Pepřová omáčka (A) A7, A9, A12 65,-
Smetanovo-houbová omáčka (A) A7, A9 75,-
Omáčka z pečeného česneku (A) A1-a, A7, A9 49,-
Tatarská omáčka (A) A3, A10, A12 25,-
Medovo-hořčicový dip (A) A3, A10, A12 45,-

VŠECHNY NAŠE PIZZY VÁM RÁDI PŘIPRAVÍME I V BEZLEPKOVÉ VARIANTĚ S PŘÍPLATKEM 70,- KČ (korpus není neapolský)

Neapolská pizza

 
Chléb Atollo (A) A1-a 65,-
Pizza chléb s rozmarýnem nebo česnekem (A) A1-a 65,-
Margherita (dcerná rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bazalkové pesto, bazalka, parmezán, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 195,-
Prosciutto Cotto / šunková (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, šunka, bazalka, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 205,-
Prosciutto e funghi (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, šunka, žampiony, bazalka, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 219,-
La Crema (smetana, mozzarella Fior di Latte, šunka, parmezán) (A) A1-a, A7 259,-
Salami (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pikantní salám Ventricina, salám Padano) (A) A1-a, A7, A12 245,-
Diavola (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pikantní salám Ventricina, cibule, chilli papričky, bazalka) (A) A1-a, A7, A12 245,-
Quattro formaggi rossa (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, uzený sýr Scamorza, parmezán) (A) A1-a, A7, A12 239,-
Quattro formaggi bianca (smetana, mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, uzený sýr Scamorza, parmezán) (A) A1-a, A7 239,-
 

Speciální neapolská pizza

Prosciutto crudo (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, parmská šunka, polosušená cherry rajčata, rukola, hoblinky parmezánu, citronový olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 295,-
Nduja e Scamorza (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, chilli salám Nduja z Kalábrie, polosušená cherry rajčata, uzený sýr scamorza, cibule, bazalka) (A) A1-a, A7, A12 305,-
Schiacciata e Pecorino (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pikantní kalábrijský salám Schiacciata, sýr Pecorino, bazalka, olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 285,-
Capocollo (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, sušená kalábrijská krkovička Capocollo, parmezán, polosušená cherry rajčata, čerstvý baby špenát, citronový olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 289,-
Guanciale e Taleggio (drcená rajčata San Marzano, mozzarella Fior di Latte, špek Guanciale picante, sýr Taleggio, rukola, citronový olivový olej) (A) A1-a, A7, A12 279,-
Spinaci (smetana, mozzarella Fior di Latte, špek Guanciale, plátky česneku, polosušená cherry rajčata, čerstvý baby špenát, hoblinky parmezánu, olivový olej) (A) A1-a, A3, A7 275,-
Funghi con olio al tartufo (smetana, mozzarella Fior di Latte, lesní houby na másle, parmezán, lanýžový olej, petrželka) (A) A1-a, A7 275,-
Krabice na pizzu 10,-
Obal na jídlo 10,-
Dárkové poukazy v hodnotách 300,- / 500,- / 1000,-  
 
 

Zobrazit seznam alergenů
A1 Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrùdy a výrobky z nich)
A1-a Pšenice
A1-b Žito
A1-c Ječmen
A1-d Oves
A1-e Špalda
A1-f Kamut
A2 Korýši (a výrobky z nich)
A3 Vejce (a výrobky z nich)
A4 Ryby (a výrobky z nich)
A5 Podzemnice olejná (arašídy) (a výrobky z nich)
A6 Sójové boby (sója) (a výrobky z nich)
A7 Mléko (a výrobky z něj (včetně laktózy))
A8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
A8-a Mandle
A8-b Lískové ořechy
A8-c Vlašské ořechy
A8-d Kešu ořechy
A8-e Pekanové ořechy
A8-f Para ořechy
A8-g Pistácie
A8-h Makadamie
A9 Celer (a výrobky z něj)
A10 Hořčice (a výrobky z ní)
A11 Sezamová semínka (sezam) (a výrobky z nich)
A12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2)
A13 Vlčí bob (lupina) (a výrobky z něj)
A14 Měkkýši (a výrobky z nich)

Vážení zákazníci,

 

pravidelně sledujte naše webové stránky, Instagram a Facebook, aby Vám neutekla žádná naše akce. Pro své blízké můžete v naší restauraci zakoupit dárkové poukazy a darovat tak například nevšední gurmánský zážitek při některé z našich akcí.

 

 

Otevírací doba v restauraci Atollo

Ne-Čt 11:00 - 23:00
Pá-So 11:00 - 00:00

Pizzeria a ristorante ATOLLO, Mariánská 285, Příbram VI/Březové Hory

Tel: 602 237 777

Interiér je zařízen v příjemném středomořském a přístavním stylu s kapacitou až pro 200 hostů (restaurace 60, sál 70, terasa 60 míst). Rádi pro Vás připravíme rauty, oslavy, večírky a jiné akce.